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休閑零食加盟連鎖品牌店有哪些影響利潤因素,門店如何規避提升及防盜?
瀏覽次數:244  發布時間:2019-06-03 

  休閑零食加盟連鎖品牌店及休閑零食自營店在日常經營過程中會遇到很多問題,其中利潤不好的問題是重中之重,貪吃小站零食加盟總部在長達12年的直營店和連鎖加盟店運營過程中,總結出來常見影響零食連鎖加盟店利潤的幾點外部因素,其實真正能夠影響到休閑零食加盟連鎖店利潤的還是主觀因素,只要我們用心經營,相信休閑零食加盟連鎖店生意會越來越好。

  很多休閑零食加盟連鎖店投資者把影響休閑零食加盟連鎖店利潤的根本放在加盟品牌上面,這些是一個影響的因素但也不是主要因素,在經營過程中這些因素影響并不是很大,最大是幾家店鋪扎堆的時候,大品牌或許會占據一些優勢。但是這種情況下也會吸引不少消費者進店體驗,只有體現我們的優勢同樣能夠留住消費者。這對于同樣選擇的的我本事就占據了一定的優勢,加上良好的環境,產品價格優勢,這一點不足以影響到休閑零食加盟連鎖店利潤。

  店面位置是影響休閑零食加盟連鎖店利潤另一個主要因素,酒香還怕巷子深,好的位置在便利方面給我們帶來不小的優勢,但在店面考察初期我也都有避免此類事情的發生。后期也遇到過局部路面整修給休閑零食加盟連鎖店利潤帶來的影響。后期施工完畢,馬路更加便捷,這使我的零食加盟店有重新煥發生機,利潤比以前更好了。如果是店鋪做的好,能在當地小有名氣,位置偏遠也不足以影響到休閑零食加盟連鎖店利潤。

  影響休閑零食加盟連鎖店利潤其實最主要的就是客源問題,我在開店期間遇到過的低迷期就是因為客源的問題,剛開業不久,因為對行業不是很了解,在休閑零食加盟連鎖店發展初期就碰到這種情況。每天客戶多的時候也就百十個,少的時候也就幾十個人。產品積壓的嚴重,這對于休閑零食加盟連鎖店利潤產生了很大影響。后面通過做好宣傳工作,加入網絡宣傳,在配合好休閑零食加盟連鎖店促銷活動,最終解決了這一難題。

   1.零食多樣化 
現在的零食多種多樣,不再是只是過去那種爆米花、花生、瓜子、豆子、糖果一統天下,而是衍生出各種品類繁多的產品。除傳統零食之外,又新增了巧克力、膨化谷物、果仁、薯片、果凍、糕餅、肉制品、進口食品,以及冰淇淋等冷食。零食開發技術的成熟,為我們開拓更多市場帶來的很重要的支持。

  2.消費群體多樣化
以前休閑零食加盟連鎖店消費人群主要是小孩子,由于消費水平的提高,人們閑暇時間的增多,以前的消費群體逐漸朝多樣化發展。不僅小孩子愛吃,老年人愛吃,甚至現在的年輕人也愛吃零食。所以從消費人群來看,休閑零食加盟連鎖店的消費市場在進一步擴大。

  3.消費能力提高
消費能力提高是休閑零食加盟連鎖店發展的主要動力,大家都明白,人們的購買力不斷的提供,作為休息食品才有了發展的市場。這也給我們食品的開發提供了動力,休閑零食加盟連鎖店多樣化,消費群體的多樣化以及消費能力的提供相輔相成共同發展,成就了今天的休閑零食加盟連鎖店市場。

  休閑零食加盟連鎖店加盟是屬于量販是經營,客戶自主選擇,人員多的時候就容易產生一些小商品丟失。久而久之也是一筆不小的損失。零食加盟店的防盜問題,首先要做好貨物的管理。展示的貨物最好可以用玻璃形式加上蓋子,儲物間不要設在人流能通過的區域,要有自己可以上鎖的貨物倉庫。能夠有效預防零食加盟店貨物的丟失。

  防盜問題讓人頭痛的是直接發生現金失竊,零食加盟店大部分是現金流,所以現價丟失的問題也是會有發生的,針對這一點,推薦店主們不要用一個抽屜的收納盒,最好買一臺正規的收銀機,能夠有效防止被竊還給人敬業感,顯得店面比較正規。

  零食加盟店的防盜問題,還要注意關店方式。不僅僅是在白天丟失貨品,晚上沒人的時候也是我們貨品丟失的高發期,所以防盜門的安裝很重要。卷簾門普遍是只能從外面關上的,相對安全一點,最好店鋪不存在可以讓人通過的后門,也不設可從外側開啟的窗戶。最好是能夠安裝防盜報警器,避免貨品丟失帶來的經濟損失。

 

  零食加盟店也要做好員工素質培訓,提升他們的防范意識,除此之外,一個有道德責任感的員工不管是穩定性還是勤奮好學方面都會更加出眾,這是大家都應該重視起來的一個方面,休閑零食加盟連鎖店加盟經營才是王道。

 

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